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切洋蔥不會流淚的方法
病情描述:
切洋蔥不會流淚的方法
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王杰 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    切洋蔥不會流淚的方法主要有冷藏處理、快速切割、使用護(hù)目鏡、保持通風(fēng)等。

    1、冷藏處理：

    將洋蔥冷藏10分鐘后再切，低溫可降低揮發(fā)性硫化物釋放速度。

    2、快速切割：

    使用鋒利刀具快速完成切割，減少洋蔥細(xì)胞破裂時釋放刺激性氣體的時間。

    3、使用護(hù)目鏡：

    佩戴密封性好的護(hù)目鏡可物理阻隔氣體接觸眼部黏膜。

    4、保持通風(fēng)：

    開啟抽油煙機(jī)或風(fēng)扇形成空氣流動，加速驅(qū)散刺激性氣體。

    切割時盡量遠(yuǎn)離面部，完成后及時用清水沖洗刀具和案板，減少氣體殘留。

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