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肝炎患者可以吃巧克力嗎
病情描述:
肝炎患者可以吃巧克力嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    肝炎患者可以適量吃巧克力，但需避免過量攝入高糖高脂產(chǎn)品。巧克力主要成分為可可脂、糖分及少量蛋白質(zhì)，建議選擇黑巧克力并控制每日攝入量在20克以內(nèi)。

    1、糖分控制：

    市售巧克力含糖量較高，可能加重肝臟代謝負擔。肝炎患者宜選擇可可含量超過70%的黑巧克力，避免奶油夾心或糖果類產(chǎn)品。

    2、脂肪攝入：

    巧克力中的飽和脂肪需經(jīng)肝臟代謝。活動性肝炎患者每日脂肪攝入應控制在40克以下，單次食用巧克力不超過10克為宜。

    3、咖啡因影響：

    巧克力含少量咖啡因可能影響睡眠質(zhì)量。肝硬化伴食管靜脈曲張者需避免睡前食用，以防胃酸反流誘發(fā)出血。

    4、營養(yǎng)替代：

    優(yōu)先保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素攝入。肝功能異常時可選擇蘋果、燕麥粥等低脂零食替代巧克力。

    建議監(jiān)測肝功能指標變化，急性發(fā)作期暫停食用巧克力，穩(wěn)定期可遵營養(yǎng)師建議調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。

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