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喝蜂蜜過(guò)多一般不會(huì)直接引起糖尿病,但長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能增加患病風(fēng)險(xiǎn)。蜂蜜的主要成分為果糖和葡萄糖,其影響主要與攝入量、個(gè)體代謝能力、遺傳因素、基礎(chǔ)疾病等因素有關(guān)。
每日蜂蜜攝入量超過(guò)50克可能加重胰腺負(fù)擔(dān),建議控制添加糖總量不超過(guò)每日能量需求的10%。
果糖代謝不依賴胰島素,但過(guò)量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪沉積,可能誘發(fā)胰島素抵抗,表現(xiàn)為體重增加和腰圍增粗。
糖尿病家族史人群對(duì)糖代謝異常更敏感,這類人群飲用蜂蜜后更需監(jiān)測(cè)空腹血糖和糖化血紅蛋白水平。
肥胖或糖耐量受損者過(guò)量攝入蜂蜜可能加速糖尿病進(jìn)程,典型表現(xiàn)為餐后血糖持續(xù)超過(guò)7.8mmol/L。
建議選擇低升糖指數(shù)食物替代部分蜂蜜攝入,定期進(jìn)行口服葡萄糖耐量試驗(yàn)篩查,保持每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。