權威問答
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高血糖患者可以適量食用面條，建議選擇全麥面條、蕎麥面條、綠豆面條、燕麥面條等低升糖指數(shù)主食，也可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖、二甲雙胍、格列美脲等藥物控制血糖。需注意搭配蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白，避免過量攝入。
全麥面條富含膳食纖維，升糖速度較慢，有助于穩(wěn)定餐后血糖。
蕎麥面條含黃酮類物質(zhì)和抗性淀粉，對血糖影響較小。
綠豆面條蛋白質(zhì)含量高，碳水化合物吸收速率低。
燕麥面條含β-葡聚糖，可延緩胃排空時間。
α-糖苷酶抑制劑，延緩碳水化合物分解吸收。
改善胰島素敏感性，減少肝糖輸出。
促胰島素分泌劑，需警惕低血糖風險。
DPP-4抑制劑，以葡萄糖依賴方式調(diào)節(jié)胰島素。
建議監(jiān)測餐后血糖變化，控制單次主食攝入量在50克以內(nèi)，優(yōu)先選擇粗糧制品并搭配足量綠葉蔬菜。
