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海參的功效與作用有什么
病情描述:
海參的功效與作用有什么
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳健鵬 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    海參具有提高免疫力、延緩衰老、促進(jìn)傷口愈合、改善貧血等功效，適合體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復(fù)等人群適量食用。

    1、提高免疫力

    海參富含海參皂苷和黏多糖，能激活免疫細(xì)胞活性，適合免疫力低下者食用，可搭配黃芪等中藥材增強(qiáng)效果。

    2、延緩衰老

    海參中的膠原蛋白和抗氧化物質(zhì)能減少自由基損傷，有助于皮膚彈性保持，中老年人可每周食用2-3次。

    3、促進(jìn)傷口愈合

    海參含有的精氨酸和鋅元素能加速組織修復(fù)，術(shù)后患者可遵醫(yī)囑配合康復(fù)新液等藥物輔助恢復(fù)。

    4、改善貧血

    海參的鐵元素和維生素B12含量較高，對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，可聯(lián)合琥珀酸亞鐵片等補(bǔ)血藥物使用。

    建議選擇肉質(zhì)厚實(shí)的干海參泡發(fā)食用，避免與醋類同食影響吸收，痛風(fēng)急性期患者應(yīng)限制攝入。

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