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適量吃甘蔗有助于補(bǔ)充能量和礦物質(zhì),但過量食用可能引發(fā)齲齒或血糖波動(dòng)。甘蔗主要含有蔗糖、鐵、鈣等成分,其益處和風(fēng)險(xiǎn)與攝入量密切相關(guān)。
甘蔗含蔗糖可快速供能,適合體力消耗后食用,但糖尿病患者需控制攝入量。
甘蔗中的鐵元素有助于改善缺鐵性貧血,但植物性鐵吸收率較低,需搭配維生素C食物。
高糖分易附著牙面滋生細(xì)菌,長期咀嚼硬質(zhì)甘蔗可能造成牙釉質(zhì)磨損。
甘蔗升糖指數(shù)較高,過量食用會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高,肥胖人群應(yīng)限制食用。
建議每日攝入不超過2節(jié)甘蔗,食用后及時(shí)漱口,胃腸功能較弱者避免空腹食用。