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糖尿病患者不建議食用甘蔗。甘蔗含糖量極高,可能導(dǎo)致血糖快速升高,引發(fā)血糖波動,不利于病情控制。
甘蔗中蔗糖含量超過15%,升糖指數(shù)較高,直接食用易導(dǎo)致餐后血糖飆升,增加急性并發(fā)癥風險。
糖尿病患者胰島素分泌不足或利用障礙,大量攝入單糖會加重胰腺負擔,可能加速胰島功能衰竭。
可選擇低糖水果如草莓、柚子等補充膳食纖維,既能滿足口感需求,又不會引起血糖劇烈波動。
發(fā)生低血糖時可作為應(yīng)急糖源,但需立即監(jiān)測血糖并咨詢醫(yī)生,日常仍應(yīng)嚴格限制攝入。
建議糖尿病患者選擇升糖指數(shù)低于55的食物,每日水果攝入量控制在200克以內(nèi),配合血糖監(jiān)測調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。