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糖尿病人能吃燕窩嗎
病情描述:
糖尿病人能吃燕窩嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    糖尿病患者可以適量食用燕窩，但需注意控制攝入量并監(jiān)測血糖反應(yīng)。燕窩主要含蛋白質(zhì)和少量碳水化合物，升糖指數(shù)較低，但仍可能因個(gè)體差異影響血糖。

    1、營養(yǎng)成分

    燕窩含唾液酸、蛋白質(zhì)及微量礦物質(zhì)，碳水化合物含量約10%，需計(jì)入每日總熱量。建議選擇無糖添加的純燕窩制品。

    2、血糖影響

    部分患者食用后可能出現(xiàn)延遲性血糖升高，與燕窩中糖蛋白消化吸收速度有關(guān)。食用后2小時(shí)建議檢測血糖變化。

    3、替代選擇

    血糖控制不穩(wěn)定時(shí)可優(yōu)先選擇雞蛋、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。合并腎病者需限制高蛋白食物攝入。

    4、食用建議

    每次食用量控制在3-5克干燕窩，每周不超過2次。避免與蜂蜜、糖水同食，推薦搭配無糖豆?jié){或蔬菜食用。

    糖尿病患者飲食管理需個(gè)體化調(diào)整，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定食譜，定期監(jiān)測糖化血紅蛋白等指標(biāo)評估整體控制情況。

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