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糖尿病患者可以少量食用桂圓,但需嚴(yán)格控制攝入量。桂圓含糖量較高,過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng),建議在兩餐之間少量食用并監(jiān)測(cè)血糖變化。
桂圓的升糖指數(shù)中等偏高,每100克含糖量約15克,糖尿病患者單次食用量建議不超過(guò)5顆。
桂圓中的果糖和葡萄糖會(huì)快速吸收,可能造成餐后血糖明顯升高,食用后建議加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)。
血糖控制不穩(wěn)定時(shí),可選擇低糖水果如草莓、櫻桃等替代桂圓,既能滿足口欲又減少血糖負(fù)擔(dān)。
搭配堅(jiān)果或蛋白質(zhì)食物一同食用可延緩糖分吸收,如同時(shí)食用5-6粒杏仁或100毫升無(wú)糖酸奶。
糖尿病患者日常飲食需注意控制總熱量攝入,保持膳食均衡,定期監(jiān)測(cè)血糖并遵醫(yī)囑調(diào)整降糖方案。出現(xiàn)血糖異常波動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。