權(quán)威問(wèn)答
拉肚子時(shí)可以將蘋果蒸熟后食用，有助于緩解腹瀉癥狀。蒸蘋果的方法主要有去皮切塊蒸、帶皮整顆蒸、切片隔水蒸、搭配山藥同蒸。
將蘋果洗凈去皮，切成小塊后放入碗中，隔水蒸10分鐘左右至軟爛，適合消化功能較弱的人群。
整個(gè)蘋果洗凈后不去皮，用牙簽在表面扎小孔，放入蒸鍋蒸15分鐘，能保留更多果膠成分。
蘋果切成薄片鋪在盤子里，水沸后蒸5-8分鐘，這樣蒸制的蘋果片口感綿軟且易于消化。
蘋果與山藥按1:1比例切塊混合蒸制，山藥中的淀粉酶能幫助改善腸道功能，增強(qiáng)止瀉效果。
腹瀉期間建議選擇成熟度高的蘋果蒸制，避免空腹食用，同時(shí)注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，若癥狀持續(xù)超過(guò)2天應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
