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痛風(fēng)可以吃黃花菜嗎
病情描述:
痛風(fēng)可以吃黃花菜嗎
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊鐵生 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院

    痛風(fēng)患者可以適量吃黃花菜。黃花菜嘌呤含量較低，屬于中低嘌呤蔬菜，適合痛風(fēng)患者食用，但需注意避免過(guò)量攝入，同時(shí)可遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸水平。

    1、嘌呤含量

    黃花菜每100克嘌呤含量約50毫克，屬于中低嘌呤食物，痛風(fēng)緩解期可適量食用，急性發(fā)作期仍需控制攝入量。

    2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    黃花菜富含膳食纖維和鉀元素，有助于促進(jìn)尿酸排泄，但需注意干制黃花菜烹飪前充分泡發(fā)以去除二氧化硫殘留。

    3、食用建議

    建議單日食用量不超過(guò)50克干品，避免與高嘌呤食物同食，采用焯水等烹飪方式可進(jìn)一步減少嘌呤含量。

    4、藥物輔助

    痛風(fēng)患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范用藥，常用降尿酸藥物包括別嘌醇片、非布司他片、苯溴馬隆片等，不可自行調(diào)整劑量。

    痛風(fēng)患者日常應(yīng)保持每日2000毫升以上飲水量，限制酒精及高果糖飲料攝入，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，急性發(fā)作期及時(shí)就醫(yī)。

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