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尿酸稍高可以適量吃豆制品,但需控制攝入量。尿酸升高可能與嘌呤代謝異常、飲食因素、腎臟排泄減少、遺傳因素等有關(guān),建議選擇低嘌呤豆制品如豆腐、豆?jié){,避免干豆類,同時(shí)遵醫(yī)囑服用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物。
體內(nèi)嘌呤代謝紊亂可能導(dǎo)致尿酸生成過多。日常需減少高嘌呤食物攝入,如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮,豆制品可選擇加工后嘌呤含量較低的品種。
過量攝入高嘌呤食物會(huì)加重尿酸升高。建議每日豆制品攝入不超過50克,優(yōu)先選擇南豆腐等含水量高的品種,避免食用干黃豆、腐竹。
腎功能異??赡軐?dǎo)致尿酸排泄障礙。此類患者需限制蛋白質(zhì)總量,豆制品可與瘦肉交替食用,同時(shí)監(jiān)測(cè)血肌酐水平。
家族性高尿酸血癥患者需更嚴(yán)格控制飲食。這類人群食用豆制品時(shí)建議搭配足量蔬菜,幫助堿化尿液促進(jìn)尿酸排泄。
尿酸偏高者每日飲水應(yīng)超過2000毫升,適當(dāng)進(jìn)行快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng),定期復(fù)查血尿酸水平,若出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛需及時(shí)就醫(yī)。