胃炎患者需忌口辛辣刺激食物、高脂食物、酸性食物及酒精等。胃炎通常由飲食不當、幽門螺桿菌感染、藥物刺激或精神壓力等因素引起,合理飲食有助于緩解癥狀。
辣椒、花椒等辛辣食物會刺激胃黏膜,加重炎癥反應?;颊邞x擇清淡飲食,如小米粥、南瓜等易消化食物。
油炸食品、肥肉等高脂食物延緩胃排空,增加胃酸分泌。建議改用蒸煮烹調方式,適量攝入優(yōu)質蛋白如魚肉、雞胸肉。
柑橘類水果、醋等酸性食物可能誘發(fā)反酸癥狀??商鎿Q為香蕉、蘋果等低酸水果,同時避免空腹食用。
酒精直接損傷胃黏膜屏障功能,加重黏膜充血水腫。胃炎急性期應嚴格戒酒,恢復期也須限制飲酒量。
胃炎患者建議少食多餐,避免過饑過飽,烹飪以蒸煮燉為主,必要時可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂、瑞巴派特等胃黏膜保護劑。