挑食可能影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)攝入、免疫力及心理健康,家長(zhǎng)需關(guān)注飲食均衡與行為引導(dǎo)。
長(zhǎng)期挑食可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)、鈣、鐵等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素缺乏,影響骨骼和肌肉發(fā)育。家長(zhǎng)需定期監(jiān)測(cè)身高體重,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充兒童復(fù)合維生素。
偏食易造成維生素A、維生素C或膳食纖維攝入不足,可能引發(fā)便秘、視力問題。建議家長(zhǎng)將西藍(lán)花、胡蘿卜等蔬菜切碎混入主食,逐步改善飲食習(xí)慣。
鋅和維生素D缺乏可能降低抵抗力,增加呼吸道感染概率??勺襻t(yī)囑使用葡萄糖酸鋅口服溶液,同時(shí)鼓勵(lì)戶外活動(dòng)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。
過度挑食可能伴隨焦慮或強(qiáng)迫傾向,家長(zhǎng)需避免強(qiáng)迫進(jìn)食,通過游戲化飲食教育培養(yǎng)興趣,必要時(shí)尋求兒童心理醫(yī)師指導(dǎo)。
建議家長(zhǎng)記錄飲食日志,定期評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況,優(yōu)先通過食物多樣化改善挑食,嚴(yán)重時(shí)需兒科或臨床營(yíng)養(yǎng)科干預(yù)。