西洋參不能長(zhǎng)期、過量使用，
脾胃虛寒者不適合飲用；不要和蘿卜、濃茶、咖啡一起服用。西洋參可以益氣養(yǎng)陰，提高人體免疫力，增強(qiáng)記憶力。但它也是一種寒性藥，長(zhǎng)時(shí)間大量的使用會(huì)損傷脾陽，導(dǎo)致
食欲不振，大便溏泄不成形。如果飲用量過大，會(huì)造成興奮、口干煩躁的不良反應(yīng)。飲用西洋參泡水時(shí)，不要和蘿卜一起服用，蘿卜有瀉氣作用，一起使用會(huì)降低西洋參效果。西洋參也不要和濃茶同時(shí)服用。濃茶中含有大量的鞣酸，與西洋參接觸后，會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。西洋參也不能和咖啡共同服用，咖啡中的某些物質(zhì)也易破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不利于身體吸收。
