孕婦吃茄子對(duì)胎兒是有一定好處的,茄子內(nèi)含有非常豐富的
維生素P和維生素E,以及
蛋白質(zhì)、龍葵堿、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分,食用茄子后還有助于給孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育有很大幫助。但盡量選擇新鮮的茄子,不要食用老茄子,老茄子中含有較多的茄堿,這種成分對(duì)人體有害。
懷孕期間可以適當(dāng)食用茄子,避免過(guò)多食用,要盡量做到營(yíng)養(yǎng)多樣化,避免過(guò)多食用某一種食物。