甲狀腺結(jié)節(jié)患者需避免高碘食物、刺激性食物、致甲狀腺腫食物及酒精,可適量食用低碘優(yōu)質(zhì)蛋白、富含硒元素食物、十字花科蔬菜及全谷物,具體飲食需結(jié)合結(jié)節(jié)類型及甲狀腺功能調(diào)整。
海帶紫菜等海產(chǎn)品可能干擾甲狀腺激素合成,合并甲亢者需嚴(yán)格限制,可替換為淡水魚類補充蛋白質(zhì)。
辣椒濃茶可能加速結(jié)節(jié)生長,伴吞咽困難者應(yīng)避免,可選擇百合銀耳等滋陰食材緩解咽喉不適。
未烹煮的卷心菜大豆可能抑制碘吸收,建議充分加熱后少量食用,同時保證鋅元素攝入維持代謝平衡。
酒精代謝加重肝臟負(fù)擔(dān)影響激素轉(zhuǎn)化,特別在服用左甲狀腺素鈉期間需絕對禁酒,可改飲菊花決明子茶。
建議定期監(jiān)測甲狀腺功能指標(biāo),烹飪時選用無碘鹽,保持規(guī)律作息與適度運動有助于維持甲狀腺健康狀態(tài)。