權(quán)威問答
副溶血弧菌是一種常見的食源性致病菌，主要存在于海水及海產(chǎn)品中，可能引發(fā)急性胃腸炎、傷口感染甚至敗血癥等疾病。
副溶血弧菌為革蘭氏陰性弧菌，嗜鹽性強(qiáng)，在含鹽環(huán)境中存活率高，主要通過生食受污染的海產(chǎn)品傳播。
常見感染方式包括食用未煮熟的海鮮、接觸帶菌海水導(dǎo)致傷口感染，夏季高發(fā)且沿海地區(qū)風(fēng)險更高。
感染后可能出現(xiàn)水樣腹瀉、腹痛、發(fā)熱等癥狀，嚴(yán)重者可發(fā)展為出血性腹瀉或蜂窩組織炎，免疫功能低下者易出現(xiàn)敗血癥。
預(yù)防需徹底加熱海產(chǎn)品，避免傷口接觸海水；治療輕癥以補(bǔ)液為主，重癥需使用多西環(huán)素、頭孢曲松等抗生素。
處理海產(chǎn)品時注意生熟分開，出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或高熱癥狀應(yīng)及時就醫(yī)，慢性肝病患者需特別注意防護(hù)。
