含磷高的食物主要有動物內臟、海產品、乳制品、堅果等。適量攝入有助于維持骨骼健康,但腎功能異常者需控制攝入量。
豬肝、雞心等動物內臟富含磷元素,每100克約含磷200-300毫克,同時含有豐富鐵和維生素A。
三文魚、牡蠣等海產品含磷量較高,每100克約含磷150-250毫克,還提供優(yōu)質蛋白和Omega-3脂肪酸。
牛奶、奶酪等乳制品含磷豐富,每100毫升牛奶約含磷90毫克,鈣磷比例適宜骨骼吸收。
腰果、杏仁等堅果類食物含磷量較高,每100克約含磷300-500毫克,但需注意控制每日攝入量。
健康人群每日磷攝入建議不超過700毫克,慢性腎病患者應在醫(yī)生指導下制定低磷飲食方案,避免加工食品中的磷酸鹽添加劑。