權(quán)威問(wèn)答
中藥熬法主要有先煎、后下、包煎、烊化四種方法，具體操作需根據(jù)藥材特性調(diào)整。
質(zhì)地堅(jiān)硬或毒性藥材需單獨(dú)煮沸30分鐘以上，如生石膏、牡蠣等礦物類藥材，有助于有效成分溶出或降低毒性。
含揮發(fā)性成分的藥材在煎煮結(jié)束前5-10分鐘加入，如薄荷、砂仁等，避免高溫破壞藥效。
細(xì)小顆粒或易漂浮藥材需用紗布包裹后煎煮，如車前子、蒲黃等，防止藥液渾濁或刺激咽喉。
膠類或糖類藥材需用熱藥液融化后服用，如阿膠、龜甲膠等，避免直接煎煮導(dǎo)致糊鍋。
熬藥前需用冷水浸泡藥材30分鐘，水量以淹沒(méi)藥材2厘米為宜，煎煮過(guò)程中避免頻繁開(kāi)蓋，藥液應(yīng)趁熱過(guò)濾后分次服用。
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