權(quán)威問答
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腦出血恢復(fù)期飲食需要嚴(yán)格控制。合理飲食有助于降低再出血風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)神經(jīng)功能恢復(fù)，主要控制方向包括低鹽、低脂、適量蛋白、高纖維。
每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品。高鹽飲食可能導(dǎo)致血壓波動(dòng)，增加血管壓力。
減少動(dòng)物油脂和反式脂肪酸攝入，選擇植物油。血脂異常是腦出血復(fù)發(fā)的重要危險(xiǎn)因素。
每日每公斤體重?cái)z入1-1.2克優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)先選擇魚類、豆制品。蛋白質(zhì)不足影響組織修復(fù)，過量增加腎臟負(fù)擔(dān)。
每日蔬菜水果不少于500克，全谷物占主食三分之一。膳食纖維有助于維持腸道功能，預(yù)防便秘導(dǎo)致的血壓升高。
恢復(fù)期患者需定期監(jiān)測(cè)血壓、血脂指標(biāo)，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師建議調(diào)整飲食方案，配合康復(fù)訓(xùn)練逐步恢復(fù)日常生活能力。
