權威問答
肝炎患者護肝可通過適量攝入優(yōu)質蛋白、低脂飲食、高維生素食物、易消化食物等方式調節(jié)飲食。肝炎患者肝臟代謝功能受損，需避免加重肝臟負擔。
選擇魚類、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質蛋白來源，有助于肝細胞修復。每日總量控制在每公斤體重1-1.2克，避免過量增加血氨風險。
限制動物油脂和油炸食品攝入，烹調選用橄欖油等植物油。脂肪供能比應控制在總熱量25%以下，減輕肝臟脂肪代謝壓力。
多食深色蔬菜、柑橘類水果補充維生素C和維生素E，適量食用堅果補充B族維生素。維生素具有抗氧化作用，可保護肝細胞膜。
主食選擇粥類、軟面條等低纖維食物，避免粗糧和辛辣刺激食物。減少胃腸消化負擔可間接降低肝臟工作量。
肝炎患者應嚴格禁酒，每日分4-5餐少量進食，出現(xiàn)食欲減退或腹脹時應及時就醫(yī)調整飲食方案。
