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食物中毒有哪些癥狀
病情描述:
食物中毒有哪些癥狀
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 孫鳳來 副主任醫(yī)師 馬鞍山市人民醫(yī)院

    食物中毒癥狀包括惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱寒戰(zhàn)、神經系統(tǒng)異常等，按病程發(fā)展可分為早期胃腸反應、進展期脫水表現(xiàn)及嚴重并發(fā)癥。

    1、惡心嘔吐

    最早出現(xiàn)的癥狀，因毒素刺激胃腸黏膜導致?？砂殡S上腹不適，嚴重時出現(xiàn)膽汁性嘔吐。需及時補液防止電解質紊亂。

    2、腹痛腹瀉

    毒素引發(fā)腸蠕動亢進，表現(xiàn)為臍周絞痛和水樣便，每日可達十余次。出血性大腸桿菌感染可見血便。蒙脫石散可輔助緩解癥狀。

    3、發(fā)熱寒戰(zhàn)

    細菌性食物中毒常見全身反應，體溫可達39攝氏度。沙門氏菌感染可能持續(xù)發(fā)熱數(shù)日。物理降溫聯(lián)合對乙酰氨基酚可改善癥狀。

    4、神經癥狀

    肉毒桿菌等神經毒素可致視物模糊、吞咽困難、呼吸肌麻痹。需立即使用抗毒素血清治療，延誤可能危及生命。

    出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便、意識障礙等癥狀應立即就醫(yī)，恢復期建議食用米湯、蘋果泥等低渣飲食，避免加重胃腸負擔。

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