權(quán)威問答
青芒沒熟吃了通常不會中毒，但可能引起口腔刺激或胃腸不適。未成熟的芒果含有較多單寧酸和致敏性物質(zhì)，可能誘發(fā)過敏反應。
未熟芒果的單寧酸會刺激口腔黏膜，導致舌頭發(fā)麻、咽喉瘙癢。可用淡鹽水漱口緩解，過敏體質(zhì)者需警惕口唇腫脹。
高濃度單寧酸可能引發(fā)腹痛腹瀉，癥狀較輕時可飲用溫水，若持續(xù)嘔吐需就醫(yī)。胃腸敏感人群更易出現(xiàn)癥狀。
芒果皮含漆酚類物質(zhì)，接觸未成熟果皮可能引發(fā)皮疹、呼吸困難等過敏反應。既往有水果過敏史者應避免食用。
未成熟芒果維生素C含量不足成熟果的30%，大量食用可能影響營養(yǎng)攝入。建議選擇果蒂滲出透明汁液的成熟芒果。
食用青芒后出現(xiàn)嚴重過敏反應需立即就醫(yī)，日常建議將芒果置于米缸或蘋果旁催熟，待果肉變軟后食用更安全。
