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鉀是維持人體正常生理功能的關(guān)鍵礦物質(zhì),主要參與神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮和體液平衡調(diào)節(jié),缺乏或過量均可能導(dǎo)致心律失常、肌無力等癥狀。
鉀通過心肌細(xì)胞膜電位穩(wěn)定確保心臟規(guī)律跳動(dòng),低鉀血癥可能引發(fā)室性早搏,高鉀血癥可導(dǎo)致心動(dòng)過緩。
鉀離子參與骨骼肌和平滑肌的興奮-收縮耦聯(lián)過程,血鉀濃度異常會(huì)出現(xiàn)肢體無力或腸麻痹。
作為細(xì)胞內(nèi)主要陽(yáng)離子,鉀與細(xì)胞外鈉共同維持滲透壓,失衡時(shí)可能引發(fā)水腫或脫水。
鉀是多種酶的激活劑,參與蛋白質(zhì)合成和糖原代謝,長(zhǎng)期缺鉀可能影響生長(zhǎng)發(fā)育。
日??赏ㄟ^香蕉、菠菜、紫菜等富鉀食物補(bǔ)充,腎功能異常者需遵醫(yī)囑控制鉀攝入量。