藍莓屬于涼性水果,具有去火功效。藍莓富含花青素、維生素C、膳食纖維等成分,有助于緩解口干舌燥、牙齦腫痛等上火癥狀。
藍莓中的花青素具有抗氧化和抗炎作用,能減輕體內炎癥反應,改善因上火導致的黏膜充血癥狀。
每100克藍莓含14毫克維生素C,可增強毛細血管彈性,緩解上火引起的牙齦出血等微血管損傷癥狀。
藍莓所含的水溶性膳食纖維能促進腸道蠕動,幫助清除體內積熱,對便秘型上火有改善作用。
體質虛寒者不宜過量食用藍莓,每日建議攝入量控制在100-150克,避免引起腹瀉等不適癥狀。
食用藍莓時可搭配溫熱性食材如核桃、紅棗等平衡寒性,脾胃虛弱者建議餐后食用,避免空腹食用刺激胃腸。