權(quán)威問(wèn)答
胃不好吃豬肝可能引起脹氣，主要與豬肝高脂肪難消化、蛋白質(zhì)過(guò)敏、胃腸功能紊亂、慢性胃炎等因素有關(guān)。
豬肝脂肪含量較高，胃功能較弱時(shí)難以充分分解，可能導(dǎo)致腹脹。建議選擇清蒸等低油烹飪方式，避免油炸。
部分人群對(duì)動(dòng)物肝臟蛋白過(guò)敏，食用后出現(xiàn)脹氣伴皮疹。可嘗試少量食用觀察反應(yīng)，必要時(shí)進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)。
胃腸動(dòng)力不足時(shí)，高蛋白食物易滯留產(chǎn)氣?？勺襻t(yī)囑使用多潘立酮、胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶等促消化藥物。
胃黏膜炎癥會(huì)降低消化能力，豬肝中的膽固醇可能刺激胃酸分泌。需配合奧美拉唑、鋁碳酸鎂、瑞巴派特等藥物治療基礎(chǔ)疾病。
胃部不適期間建議暫時(shí)避免食用豬肝，優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉等低脂高蛋白食物，同時(shí)注意少食多餐和餐后適度活動(dòng)。
