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大豆與動脈硬化關(guān)系
病情描述:
我有動脈硬化，聽說是可以多吃大豆的，大豆與動脈硬化關(guān)系是什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 折劍青 副主任醫(yī)師 西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院

    大豆可能有助于改善動脈硬化，其作用機制主要包括降低低密度脂蛋白膽固醇、抗炎抗氧化、改善血管內(nèi)皮功能、調(diào)節(jié)血壓等。

    1、降低血脂

    大豆中的植物固醇和膳食纖維可抑制腸道膽固醇吸收，大豆蛋白能促進肝臟低密度脂蛋白受體表達，臨床常用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等藥物配合大豆制品進行血脂管理。

    2、抗炎作用

    大豆異黃酮具有抑制核因子κB通路的作用，能減輕血管壁炎癥反應(yīng)，對于動脈粥樣硬化患者可配合使用阿司匹林、氯吡格雷等抗血小板藥物。

    3、保護內(nèi)皮

    大豆中的精氨酸是合成一氧化氮的前體物質(zhì)，有助于改善血管舒張功能，血管內(nèi)皮損傷患者可遵醫(yī)囑使用貝前列素鈉、西地那非等血管活性藥物。

    4、調(diào)節(jié)血壓

    大豆肽通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性產(chǎn)生降壓效果，高血壓患者可選用纈沙坦、氨氯地平等降壓藥與豆制品搭配食用。

    建議每日攝入30-50克大豆或其制品，對大豆過敏者應(yīng)避免食用，合并腎功能不全者需控制植物蛋白攝入量。

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