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權(quán)威問答

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血糖高能吃田螺肉嗎
病情描述:
最近我出現(xiàn)了多尿多飲的情況，到醫(yī)院檢查血糖偏高，血糖高能吃田螺肉嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 劉福強 副主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院

    血糖高可以適量吃田螺肉，田螺肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且碳水化合物含量低，但需注意烹飪方式和食用量，避免高油高鹽做法。

    1、營養(yǎng)分析

    田螺肉每100克含蛋白質(zhì)約12克，脂肪僅0.6克，升糖指數(shù)較低，適合作為血糖高患者的蛋白質(zhì)補充來源。

    2、食用建議

    建議選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式，避免爆炒或添加大量調(diào)味料，單次食用量控制在50克以內(nèi)。

    3、搭配原則

    可與高膳食纖維蔬菜搭配食用，如西藍花、芹菜，幫助延緩葡萄糖吸收，穩(wěn)定餐后血糖波動。

    4、注意事項

    合并痛風或高尿酸血癥患者需謹慎，田螺嘌呤含量中等，過量食用可能誘發(fā)尿酸升高。

    血糖高人群日常飲食需控制總熱量攝入，定期監(jiān)測血糖變化，出現(xiàn)持續(xù)升高應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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