權(quán)威問答
肝炎患者飲食需注意低脂高蛋白、適量碳水、維生素補(bǔ)充及避免酒精，可適量吃西藍(lán)花、燕麥、蘋果、魚肉等食物，也可遵醫(yī)囑使用水飛薊素、復(fù)方甘草酸苷、多烯磷脂酰膽堿等護(hù)肝藥物。
減少動(dòng)物脂肪攝入，選擇魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于肝細(xì)胞修復(fù)。避免油炸食品及肥肉，減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
以全谷物為主控糖分?jǐn)z入，燕麥、糙米等慢吸收碳水可維持血糖穩(wěn)定。肝硬化患者需警惕過量碳水誘發(fā)肝性腦病。
深色蔬菜水果如西藍(lán)花、藍(lán)莓富含抗氧化劑，維生素C和維生素E可幫助減輕肝臟炎癥。必要時(shí)可補(bǔ)充復(fù)合維生素制劑。
絕對(duì)戒斷酒精飲品，避免辛辣調(diào)料及腌制食品。酒精性肝炎患者需同時(shí)限制含酒精烹飪食物如酒釀圓子。
合并腹水患者需限鹽每日不超過3克，定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)調(diào)整飲食方案，急性發(fā)作期建議采用少量多餐制。
