權威問答
高血脂性胰腺炎患者飲食需嚴格控制脂肪攝入，可適量吃燕麥、深海魚、西藍花、蘋果等食物，也可遵醫(yī)囑使用非諾貝特、阿托伐他汀、考來烯胺等藥物。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下調(diào)整飲食結構并配合藥物治療。
富含可溶性膳食纖維，幫助降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平，建議選擇無糖原味燕麥。
三文魚、鯖魚等富含ω-3脂肪酸，具有抗炎作用，每周食用2-3次，每次不超過100克。
含硫代葡萄糖苷等抗氧化物質(zhì)，可減輕胰腺氧化應激損傷，建議焯水后涼拌或清炒。
果膠成分有助于結合腸道內(nèi)膽固醇，選擇帶皮食用更佳，每日1-2個中等大小蘋果。
貝特類調(diào)脂藥，通過激活PPAR-α降低甘油三酯，需監(jiān)測肝功能及肌酸激酶水平。
HMG-CoA還原酶抑制劑，主要降低總膽固醇，服藥期間避免葡萄柚及其制品。
膽汁酸螯合劑，干擾腸肝循環(huán)促進膽固醇排泄，需與其他藥物間隔4小時服用。
補充外源性胰酶改善脂肪消化吸收，需餐中整粒吞服，不可嚼碎或壓碎。
日常烹飪采用蒸煮燉等低脂方式，避免動物內(nèi)臟、油炸食品及奶油制品，每日脂肪攝入控制在30克以下，同時保持適度有氧運動。
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