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鉀是維持人體正常生理功能的關(guān)鍵礦物質(zhì)，主要參與神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮、體液平衡和心臟節(jié)律調(diào)節(jié)。鉀的作用主要有維持電解質(zhì)平衡、調(diào)節(jié)血壓、支持肌肉功能、保障心臟健康。

1、電解質(zhì)平衡

鉀與鈉共同調(diào)節(jié)細胞內(nèi)外的滲透壓和酸堿平衡，幫助維持正常細胞功能。缺乏鉀可能導(dǎo)致乏力或心律不齊。

2、調(diào)節(jié)血壓

鉀能促進鈉的排泄，對抗高鹽飲食的升壓作用。適量補鉀有助于降低高血壓風(fēng)險。

3、肌肉功能

鉀參與神經(jīng)肌肉接頭的信號傳遞，對骨骼肌和平滑肌的收縮起關(guān)鍵作用。缺鉀可能引發(fā)肌肉痙攣或無力。

4、心臟健康

鉀通過調(diào)節(jié)心肌細胞電活動維持正常心律。嚴重低鉀血癥可能導(dǎo)致心律失常甚至心臟驟停。

日?？赏ㄟ^香蕉、菠菜、紅薯等食物補充鉀元素，腎功能異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制鉀攝入量。