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硬皮病患者需避免高鹽、辛辣刺激、生冷及高脂肪食物,可適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C豐富的蔬菜水果、膳食纖維及Omega-3脂肪酸。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),避免加重血管收縮或胃腸癥狀。
腌制食品、加工肉類等含鈉量高,可能加重血管收縮和水腫。硬皮病常伴隨雷諾現(xiàn)象和腎臟受累,需控制每日鹽分?jǐn)z入不超過5克。
辣椒、酒精等刺激性食物可能誘發(fā)食管反流。硬皮病患者易合并食管運(yùn)動(dòng)功能障礙,表現(xiàn)為吞咽困難和燒心感。
冰品、生魚片等可能加重胃腸蠕動(dòng)異常。硬皮病導(dǎo)致的消化道平滑肌纖維化常引起腹脹、便秘等動(dòng)力障礙癥狀。
油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等飽和脂肪酸含量高,可能加劇微循環(huán)障礙。部分患者合并肺動(dòng)脈高壓,需控制血脂水平。
日常建議采用少食多餐方式,烹飪以蒸煮為主,同時(shí)監(jiān)測(cè)體重和營養(yǎng)指標(biāo)變化,定期復(fù)查血常規(guī)及肝腎功能。