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尿酸偏高不能吃什么
病情描述:
我體內(nèi)的尿酸有些偏高，朋友說這個是不當(dāng)?shù)娘嬍硨?dǎo)致的。尿酸偏高不能吃什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 吳東海 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    尿酸偏高需限制高嘌呤食物攝入，主要包括動物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯、酒精等，同時需控制高果糖飲料和精制糖攝入。

    1、動物內(nèi)臟

    豬肝、雞肝等動物內(nèi)臟嘌呤含量極高，每100克嘌呤超過300毫克，易誘發(fā)尿酸結(jié)晶沉積。

    2、海鮮

    沙丁魚、鳳尾魚、帶魚等海產(chǎn)品及干貝、蠔油等加工品嘌呤含量均超過200毫克/100克。

    3、濃肉湯

    長時間熬煮的肉湯會析出大量嘌呤，火鍋湯底嘌呤濃度可達(dá)150-400毫克/100毫升。

    4、酒精

    啤酒含嘌呤且代謝產(chǎn)生乳酸競爭排泄，烈酒雖嘌呤低但會加速ATP分解生成尿酸。

    每日飲水量建議達(dá)到2000毫升以上，優(yōu)先選擇低脂乳制品、雞蛋、新鮮蔬菜等低嘌呤食物，烹飪方式以蒸煮為主。

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