結腸癌的發(fā)生與飲食結構有一定關聯(lián),但并非單純由高營養(yǎng)飲食直接導致。高脂肪、低膳食纖維的飲食模式可能增加患病風險。
長期攝入過多紅肉、加工肉類及高脂食物會刺激膽汁分泌,腸道菌群將其分解為致癌物質(zhì)。同時缺乏全谷物、蔬菜水果等富含膳食纖維的食物,會導致腸道蠕動減緩,有害物質(zhì)與腸黏膜接觸時間延長。遺傳因素如林奇綜合征等基因突變也是重要誘因,這類患者即使飲食健康仍可能發(fā)病。炎癥性腸病長期未控制也會導致黏膜反復損傷修復,增加癌變概率。典型癥狀包括排便習慣改變、便血、腹痛及不明原因消瘦。
日常應控制紅肉攝入量,增加全谷物和新鮮蔬果比例,避免過度烹飪產(chǎn)生焦糊物。40歲以上人群建議定期進行腸鏡檢查。