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權(quán)威問答

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膠原蛋白和蛋白粉有什么區(qū)別
病情描述:
隨著我年齡的增長，我發(fā)現(xiàn)皮膚出現(xiàn)了松弛的情況，膠原蛋白和蛋白粉有什么區(qū)別？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 畢新嶺 副主任醫(yī)師 第二軍醫(yī)大學(xué)長海醫(yī)院

    膠原蛋白與蛋白粉的主要區(qū)別在于成分與功能，膠原蛋白以改善皮膚彈性為主，蛋白粉側(cè)重肌肉合成，主要有氨基酸組成不同、吸收利用率差異、適用人群不同、功能側(cè)重點(diǎn)不同。

    1、氨基酸組成

    膠原蛋白富含甘氨酸和脯氨酸，缺乏色氨酸等必需氨基酸；蛋白粉含有人體所需全部必需氨基酸，生物價(jià)更高。

    2、吸收利用率

    水解膠原蛋白肽吸收率較高但整體利用率低于乳清蛋白；乳清蛋白粉消化吸收率超過90%，更適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充。

    3、適用人群

    膠原蛋白適合皮膚修復(fù)和關(guān)節(jié)保養(yǎng)人群；蛋白粉更適合健身增肌、術(shù)后恢復(fù)等需要快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)的情況。

    4、功能側(cè)重

    膠原蛋白主要作用于結(jié)締組織修復(fù)；蛋白粉側(cè)重肌肉蛋白質(zhì)合成代謝，對(duì)運(yùn)動(dòng)后肌纖維修復(fù)效果更顯著。

    建議根據(jù)自身需求選擇，存在慢性疾病或特殊體質(zhì)者使用前應(yīng)咨詢臨床營養(yǎng)師，搭配維生素C可提升膠原蛋白合成效率。

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