胃炎患者需避免辛辣刺激食物、高脂食物、酸性食物及酒精等,可選擇易消化、溫和的食物如小米粥、南瓜、山藥及低脂牛奶。
辣椒、花椒等可能刺激胃黏膜,加重炎癥反應(yīng),日常烹飪應(yīng)減少使用此類調(diào)料。
油炸食品、肥肉等消化負(fù)擔(dān)大,可能延緩胃排空,導(dǎo)致胃酸分泌過多。
柑橘類水果、醋等可能增加胃酸濃度,誘發(fā)反酸或灼燒感,急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制。
酒精直接損傷胃黏膜屏障,抑制修復(fù)功能,長期飲酒可能加重糜爛或潰瘍風(fēng)險(xiǎn)。
建議少食多餐,避免過冷過熱飲食,烹飪方式以蒸煮為主,癥狀持續(xù)需結(jié)合藥物治療。