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牛磺酸具有保護神經(jīng)系統(tǒng)、調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡、促進脂肪代謝、增強抗氧化能力等功效,主要來源于動物性食物或人工合成補充劑。
?;撬崾侵袠猩窠?jīng)系統(tǒng)重要調(diào)節(jié)物質(zhì),能穩(wěn)定細胞膜電位,減輕腦缺血再灌注損傷,臨床用于改善腦卒中后認(rèn)知功能障礙。
作為細胞內(nèi)含量最高的游離氨基酸,?;撬嵬ㄟ^調(diào)節(jié)鈉鉀泵活性維持心肌細胞內(nèi)外離子平衡,預(yù)防心律失常發(fā)生。
牛磺酸可增強肝臟中膽汁酸合成,促進膽固醇降解為膽汁酸排出體外,有助于改善高脂血癥患者的血脂水平。
牛磺酸能直接清除羥自由基,增強超氧化物歧化酶活性,減輕氧化應(yīng)激對肝細胞和心肌細胞的損傷。
日??赏ㄟ^攝入牡蠣、章魚等海產(chǎn)品補充牛磺酸,特殊人群使用補充劑需遵醫(yī)囑,避免與強堿性藥物同服。