權(quán)威問(wèn)答
谷氨酰胺是一種條件必需氨基酸，在維持腸道健康、免疫功能及蛋白質(zhì)合成中起重要作用。
谷氨酰胺作為人體內(nèi)含量最豐富的游離氨基酸，主要參與腸道黏膜細(xì)胞的能量供應(yīng)，幫助修復(fù)受損腸黏膜，對(duì)炎癥性腸病、腸易激綜合征等消化系統(tǒng)疾病有輔助治療作用。在免疫調(diào)節(jié)方面，它能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和巨噬細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力。對(duì)于創(chuàng)傷、燒傷、大手術(shù)后患者，谷氨酰胺可減少肌肉分解，促進(jìn)傷口愈合。運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充谷氨酰胺有助于緩解運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛，但健康人群通常無(wú)須額外補(bǔ)充。需注意長(zhǎng)期過(guò)量可能引起胃腸不適，腎功能不全者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
建議通過(guò)雞蛋、牛肉、豆類(lèi)等食物自然攝取谷氨酰胺，特殊人群使用補(bǔ)充劑需遵醫(yī)囑。
