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權(quán)威問(wèn)答

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乳糖含量高的食物有哪些
病情描述:
我最近拉的是綠色水便，經(jīng)常能看到?jīng)]有消化的食物，醫(yī)生讓我多吃一些乳糖含量高的食物，乳糖含量高的食物有哪些？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 閆冬 副主任醫(yī)師 北京航天總醫(yī)院

    乳糖含量高的食物主要有牛奶、羊奶、奶酪、煉乳等乳制品。乳糖是乳制品中的主要碳水化合物，對(duì)于乳糖不耐受人群需謹(jǐn)慎選擇。

    1、牛奶

    全脂牛奶、脫脂牛奶等液態(tài)乳制品乳糖含量較高，每100毫升約含4-5克乳糖，飲用后可能出現(xiàn)腹脹腹瀉等不適。

    2、羊奶

    羊奶乳糖含量與牛奶相近，部分人群認(rèn)為更易消化，但乳糖不耐受者仍需控制攝入量。

    3、奶酪

    軟質(zhì)奶酪如馬蘇里拉、切達(dá)奶酪乳糖含量較高，硬質(zhì)奶酪在發(fā)酵過(guò)程中乳糖部分分解，含量相對(duì)較低。

    4、煉乳

    濃縮乳制品乳糖含量顯著增高，甜煉乳中額外添加蔗糖，乳糖不耐受者應(yīng)避免食用。

    乳糖不耐受人群可選擇無(wú)乳糖牛奶或酸奶替代高乳糖食品，同時(shí)注意補(bǔ)充鈣和維生素D等營(yíng)養(yǎng)素。

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