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人參可通過(guò)含服、泡水、燉湯、研粉等方式發(fā)揮最佳效果,具體方式需根據(jù)體質(zhì)和需求選擇。
將人參切片后舌下含服,適合需要快速提神或急救時(shí)使用,有效成分通過(guò)口腔黏膜直接吸收。
人參切片沸水沖泡飲用,適合日常保健,可搭配枸杞紅棗增強(qiáng)補(bǔ)氣效果,避免與茶葉同泡。
整支人參與雞肉或瘦肉慢燉,脂溶性成分更易析出,適合氣血兩虛者冬季溫補(bǔ),每周不超過(guò)兩次。
干燥人參研磨成粉后沖服,利用率較高但刺激性較強(qiáng),胃腸功能弱者應(yīng)減量或飯后服用。
食用人參期間忌食蘿卜綠豆,出現(xiàn)口干失眠等不適需停用,高血壓患者及孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。