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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
中風(fēng)患者康復(fù)期間在飲食方面應(yīng)注意什么
病情描述:
我爸最近言語不清、吞咽困難，去醫(yī)院檢查是中風(fēng)導(dǎo)致的，中風(fēng)患者康復(fù)期間在飲食方面應(yīng)注意什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馬小麗 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

    中風(fēng)患者康復(fù)期間飲食需注意低鹽低脂、均衡營養(yǎng)、充足水分和易消化吸收，可適量吃西藍花、深海魚、燕麥、香蕉等食物，也可遵醫(yī)囑使用阿司匹林、阿托伐他汀、胞磷膽堿、甲鈷胺等藥物。

    1、低鹽低脂

    每日食鹽不超過5克，避免腌制食品，用植物油代替動物油，減少動脈硬化風(fēng)險。

    2、均衡營養(yǎng)

    保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如魚肉蛋奶，搭配全谷物和蔬菜水果，補充維生素B族和膳食纖維。

    3、充足水分

    每日飲水1500-2000毫升，分次飲用，避免血液黏稠，吞咽困難者可選擇果凍狀食物。

    4、易消化吸收

    將食物切碎煮軟，采用蒸煮燉方式烹飪，少食多餐，避免油炸辛辣刺激胃腸。

    康復(fù)期需定期監(jiān)測血壓血糖，根據(jù)吞咽功能調(diào)整食物質(zhì)地，必要時在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。

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