權(quán)威問(wèn)答
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尿酸高患者可以適量吃雞蛋。雞蛋屬于低嘌呤食物，嘌呤含量約為2毫克/100克，不會(huì)顯著增加尿酸水平，但需控制每日攝入量在1-2個(gè)，避免油炸或高脂烹飪方式。
雞蛋的嘌呤含量遠(yuǎn)低于動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物，適量食用不會(huì)導(dǎo)致尿酸水平急劇升高。
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，可替代部分肉類(lèi)攝入，減少外源性嘌呤攝取，有助于維持營(yíng)養(yǎng)均衡。
蛋黃含膽固醇較高，合并高脂血癥者建議隔日食用全蛋，或增加蛋白比例。
推薦水煮、蒸蛋等低脂做法，避免煎炸增加油脂攝入，可能影響尿酸代謝。
日常需配合多飲水、限制酒精攝入，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，若出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
