老紅糖具有溫補氣血、緩解痛經(jīng)、促進產(chǎn)后恢復、改善脾胃虛寒等功效,主要作用包括提供能量、調(diào)節(jié)血液循環(huán)、緩解疲勞、輔助改善貧血。
老紅糖含鐵元素及多種礦物質(zhì),有助于促進血紅蛋白合成,適合氣血不足導致的畏寒、面色蒼白,可搭配紅棗、桂圓燉煮食用。
其溫經(jīng)散寒特性可減輕宮寒引起的痛經(jīng),建議經(jīng)期前用老紅糖與生姜煮水飲用,避免空腹食用以防胃酸過多。
產(chǎn)后女性飲用老紅糖水能補充失血消耗的能量,加速惡露排出,但糖尿病或妊娠期高血糖患者須嚴格控制用量。
脾胃虛寒者適量食用可緩解腹脹、食欲不振,建議搭配小米粥溫熱服用,陰虛火旺體質(zhì)人群應減少攝入。
老紅糖每日攝入量建議不超過30克,糖尿病患者及肥胖人群需謹慎食用,搭配適度運動可增強代謝效果。