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若寶寶對(duì)山藥無(wú)過(guò)敏反應(yīng)且已添加輔食，可以適量吃山藥糊，山藥糊富含淀粉、膳食纖維及維生素B族，有助于消化吸收，但初次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹或胃腸不適。

1、營(yíng)養(yǎng)益處

山藥糊含黏蛋白和淀粉酶，能促進(jìn)寶寶胃腸蠕動(dòng)，改善消化功能，適合作為過(guò)渡期輔食，建議家長(zhǎng)將山藥蒸熟后研磨成細(xì)膩糊狀。

2、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

少數(shù)寶寶可能對(duì)山藥中皂苷成分過(guò)敏，家長(zhǎng)需首次少量嘗試，觀察是否有口周紅腫、腹瀉等反應(yīng)，出現(xiàn)異常應(yīng)立即停用。

3、食用方法

建議家長(zhǎng)選擇新鮮山藥去皮蒸煮，避免添加糖或鹽，可搭配米粉調(diào)至適宜稠度，每日攝入量不超過(guò)50克。

4、注意事項(xiàng)

山藥糊需現(xiàn)做現(xiàn)吃避免變質(zhì)，冷藏后需徹底加熱，家長(zhǎng)需注意餐具消毒，避免與寒性食物同食引發(fā)腹脹。

添加山藥糊后建議家長(zhǎng)記錄寶寶排便及皮膚狀況，若持續(xù)出現(xiàn)消化不良或過(guò)敏癥狀，應(yīng)及時(shí)咨詢兒科或營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生。