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海參的功效與作用
病情描述:
最近家里買了海參，說對身體好，我擔心吃多了會上火，我想知道海參的功效與作用是什么呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳哲 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院

    海參具有增強免疫力、延緩衰老、改善貧血、促進傷口愈合等功效，適合體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復(fù)等人群適量食用。

    1、增強免疫力

    海參富含海參皂苷和黏多糖，能刺激免疫細胞活性，幫助抵抗病原體入侵。適合易感冒或免疫力低下者食用。

    2、延緩衰老

    海參中的膠原蛋白和抗氧化物質(zhì)可減少自由基損傷，維持皮膚彈性。長期適量食用有助于減緩皮膚老化進程。

    3、改善貧血

    海參含有豐富的鐵元素和維生素B12，能促進血紅蛋白合成。對缺鐵性貧血患者具有輔助改善作用。

    4、促進傷口愈合

    海參含有的精氨酸和鋅元素可加速組織修復(fù)，適合術(shù)后或創(chuàng)傷后恢復(fù)期人群作為營養(yǎng)補充。

    建議每周食用2-3次，每次不超過100克，對海鮮過敏者應(yīng)避免食用，腎功能不全者需控制攝入量。

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