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薤白具有通陽散結(jié)、行氣導滯的功效,主要用于胸痹心痛、脘腹痞滿脹痛等癥,其作用機制與調(diào)節(jié)胃腸功能、改善心血管健康有關。
薤白辛溫通散,能宣通胸中陽氣,緩解寒凝氣滯導致的胸痹疼痛,常與瓜蔞、半夏配伍使用,臨床可用于冠心病心絞痛輔助治療。
薤白所含大蒜辣素可促進胃腸蠕動,改善食積氣滯引起的脘腹脹滿,常與木香、砂仁同用,對功能性消化不良有調(diào)節(jié)作用。
薤白揮發(fā)油對痢疾桿菌等腸道致病菌有抑制作用,其含硫化合物可減輕腸道炎癥反應,適用于痢疾后重癥狀的緩解。
薤白中的甾體皂苷成分能調(diào)節(jié)血脂代謝,降低血清膽固醇水平,長期適量食用對動脈粥樣硬化有一定預防作用。
薤白可煎湯或入丸散,陰虛火旺者慎用,使用前建議咨詢中醫(yī)師辨證施治,日常飲食中可與生姜、陳皮等搭配烹調(diào)。