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權(quán)威問答

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吃木耳的好處是什么
病情描述:
我家孩子特別喜歡吃木耳，隔三差五都會要求我做個她吃。吃木耳有什么好處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院

    適量食用木耳有助于補充膳食纖維、促進胃腸蠕動、輔助調(diào)節(jié)血脂、增強免疫力。木耳富含木耳多糖、鐵元素、維生素D及植物膠質(zhì)等營養(yǎng)成分。

    1、膳食纖維

    木耳含有豐富的水溶性膳食纖維，可幫助延緩糖分吸收并增加飽腹感，適合便秘人群日常食用。

    2、胃腸健康

    木耳中的膠質(zhì)成分能吸附腸道雜質(zhì)，促進消化廢物排出，對胃腸功能紊亂有一定改善作用。

    3、血脂調(diào)節(jié)

    木耳多糖具有輔助降低膽固醇的作用，長期適量攝入可能對預(yù)防動脈粥樣硬化產(chǎn)生積極影響。

    4、免疫支持

    木耳含有的活性成分可刺激免疫細(xì)胞活性，其鐵元素含量有助于改善缺鐵性貧血狀態(tài)。

    建議選擇干燥木耳充分泡發(fā)后烹調(diào)，避免與寒涼食物同食，過敏體質(zhì)者初次食用需觀察反應(yīng)。

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