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若出現(xiàn)高尿酸血癥或痛風(fēng)，需限制嘌呤攝入，常見(jiàn)高嘌呤食物有動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮、干豆類等，也可遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸水平。

一、食物

1. 動(dòng)物內(nèi)臟

豬肝、雞肝、鴨腸等動(dòng)物內(nèi)臟嘌呤含量極高，每100克可達(dá)300毫克以上，痛風(fēng)急性期應(yīng)嚴(yán)格避免。

2. 濃肉湯

長(zhǎng)時(shí)間熬煮的肉湯、骨湯中溶解大量嘌呤，尤其是火鍋湯底、鹵汁等，嘌呤濃度可超過(guò)150毫克/100毫升。

3. 海鮮

沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、帶魚(yú)等海魚(yú)及牡蠣、扇貝等貝類嘌呤含量普遍在150-300毫克/100克之間。

4. 干豆類

黃豆、黑豆、蠶豆等干豆類及其制品如豆腐干、腐竹等，嘌呤含量約100-200毫克/100克。

二、藥物

1. 別嘌醇

抑制尿酸合成的經(jīng)典藥物，適用于原發(fā)性高尿酸血癥，需注意可能引發(fā)皮疹等過(guò)敏反應(yīng)。

2. 非布司他

新型黃嘌呤氧化酶抑制劑，降尿酸效果顯著，肝功能異常者需慎用。

3. 苯溴馬隆

促進(jìn)尿酸排泄藥物，適用于腎尿酸排泄減少型患者，使用期間需增加飲水量。

4. 碳酸氫鈉

堿化尿液輔助藥物，可提高尿酸溶解度，長(zhǎng)期使用需監(jiān)測(cè)電解質(zhì)平衡。

建議每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄，避免飲酒及高果糖飲料，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平。