權(quán)威問答
吃蜂蜜需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)、食用量控制、儲存條件及特殊人群限制，適量食用可發(fā)揮其潤腸通便、補(bǔ)充能量等作用。
蜂蜜可能引發(fā)花粉或蜂產(chǎn)品過敏，過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等癥狀需立即停用并就醫(yī)。
每日攝入量建議不超過30克，過量可能引發(fā)胃腸不適或血糖波動，糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎食用。
蜂蜜應(yīng)密封避光保存于陰涼處，避免高溫或潮濕環(huán)境導(dǎo)致發(fā)酵變質(zhì)，結(jié)晶屬于正常現(xiàn)象不影響食用。
1歲以下嬰兒禁用蜂蜜以防肉毒桿菌中毒，孕婦及哺乳期女性需控制攝入量，術(shù)后患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
選擇純天然無添加蜂蜜，避免與高溫食物同服破壞營養(yǎng)成分，長期存放的蜂蜜需觀察是否變質(zhì)后再食用。
